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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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（中央社記者蕭博陽南投縣26日電）強烈大陸冷氣團為合歡山帶來數波降雪，積雪超過20公分，中部今天陽光露臉，適逢假日，合歡山再現追雪車潮，但車輛須掛雪鏈。

強烈大陸冷氣團加上華南水氣東移，合歡山區自24日深夜開始降雪，直到昨天晚間10時多，斷斷續續降雪，積雪超過20公分。水氣今天逐漸減少，中部地區陽光露臉，合歡山區也停止降雪，藍天映襯著白雪，更顯銀白雪地美景。

公路總局為預防道路結冰釀交通意外，省道台14甲線18公處翠峰到41公里處大禹嶺實施夜間道路封閉，禁止人車夜間進入山區，翠峰管制站凌晨出現排隊等候上山車潮，截至上午7時開放通行，已超過100輛，開放通行後，車潮魚貫上山，逐漸出現擁塞情形。

公路總局表示，省道台14甲線24公里處鳶峰，到40公里處大禹嶺地區，路面積雪結冰，限加掛雪鏈車輛通行。警方和工務段人員實施雪季勤務，鏟雪車也清除路面厚重積雪，使加掛雪鏈的車輛能較順利行駛。

玉山方面，中央氣象局今天表示，玉山北峰氣象站昨天上午11時觀測資料，積雪深度16.5公分；強烈大陸冷氣團今天威力升級為寒流，預估影響到28日上午，但水氣減少，降雪機率降低，不過合歡山、玉山白天及夜間氣溫大多維持攝氏0度以下，積雪可望保持。1050326