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麻辣火鍋的湯底要怎麼準備

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麻辣火鍋的湯底要怎麼準備

台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

麻辣火鍋的湯底要怎麼準備

(中央社記者黃慧敏金門縣14日電)繼「台灣好行」古寧頭戰場線入選交通部公路總局十大精彩路線第4名後,金門縣「台灣好行」觀光公車更上一層樓,榮獲交通部觀光局2015年滿意度評比第1名。

公共車船管理處處長吳世榮表示,交通部觀光局每年都會針對各好行路線進行評比,評比委員由各大學運輸及觀光旅行背景等專家學者所組成評比團隊,評比面向包含「遊客滿意度調查」、「秘密客調查」及「專家學者訪談」等。

吳世榮說,評比團隊是在7、8月間實地抵金門進行各項問卷調查及評比作業,在嚴謹的評比制度下,能從全國36條好行路線中脫穎而出,實屬不易。

車船處表示,金門是在2013年12月加入台灣好行,2015是完整營運的第2年,共有4條路線,包含A線-水頭翟山線、B線-古寧頭戰場線、C線-獅山民俗村線、D線-榕園太湖線,行駛路線概括金門主要觀光景點,讓遊客能夠欣賞古戰場風情、閩南歷史建築等特色。

除了台灣好行金門線得到全國第一,金門一般公車也得部落客的肯定。最近造訪金門的部落客「943」(就是省)玩遍世界各地,她說,搭乘巴士是最省錢的旅遊方式,而金門公車站牌不但造型獨特,可以遮風避雨,還有路線圖,到站時刻十分精準,有助旅遊行程的規劃。

另一名人氣部落客郭小寶也說,金門公車最大的優點就是準時,而且路線密到人匪夷所思,連來訪的日本友人都很驚訝人煙罕至的小村落也能到達。

為慶祝台灣好行金門路線獲獎,車船處表示,現在發行的紀念套票,每套售價新台幣100元,可在台灣好行車上、金門縣金城、山外及沙美車站及7-ELEVENibon購買,紀念套票內含2張台灣好行半日券,等於買一送一。

此外,車船處表示,配合行政院消費提振措施,推出買全票送半票優惠,凡1名大人購買台灣好行一日券者,隨行的孩童或長者1人可享免費搭乘;縣府同時再加碼,凡國人持交通部觀光局「國內旅遊住宿優惠補助序號」入住金門縣參與優惠活動的合法旅館,就可兌換台灣好行一日券1張及大小金門單程船票2張。1041214

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