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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
台北濱江的食材新鮮嗎.台北濱江除了年菜還有賣什麼
旺報【記者李鋅銅╱專題報導】
對於兩岸華人來說，郵輪旅遊雖然不是新玩意，卻是發展中的高端旅遊方式，常常都有新花樣。兩岸遊客還在適應郵輪的新玩法，接受西方式旅遊的新概念。
在國際郵輪市場，郵輪旅行被認為是「度假」的旅行方式，但在兩岸，郵輪仍被許多人視為是「交通工具」。短暫幾個小時的下船時間，既然只能走馬看花，就要更把握時間感受當地的風土文化。但仍有不少人仍和陸上旅遊一樣買、買、買，然後等待排隊、結帳；要不然就是在船上吃到飽，船靠碼頭後，下車旅遊睡大覺。
今年7月，大陸4000名觀光客搭郵輪停靠日本鳥取縣，前往當地的小漁村「日吉津村」觀光，沒想到才短短幾個小時，就讓這個只有3455人的小漁村商店內的貨物幾乎全被掃光，甚至讓當地居民生活「陷入困境」。雖然此說或許言過其實，卻也看出郵輪遊客依然將採購列為第一，沒有時間體會當地風土人情，浪費郵輪光陰。
從天津出發的海洋量子號郵輪上，遊客每天會收到一張全天的節目活動表，攀岩、高爾夫、百老匯歌舞、花樣滑冰秀應有盡有。在皇家加勒比郵輪上，一名工作人員用中英雙語主持船上幾乎所有演藝活動。漸多的兩岸民眾出現在郵輪上，郵輪也提供更精緻的華語需求。
「一塊披薩、一杯咖啡、一本詩集便可愜意一下午，我其實挺喜歡這種感覺。」從香港搭處女星號郵輪來高雄的大陸張姓旅客說，在郵輪上，安靜和熱鬧的旅行方式可以隨時切換，沒有匆忙的感覺。他老婆則說，已搭過3次郵輪，船上有瑜伽、團體舞，還有圖書館和3D電影、歌舞秀，「既然上了船，就要盡可能體驗不同的活動。」
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