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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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中國時報【莊曜聰╱台南報導】
原先傳出可能停辦的台南跨年三部曲之首部曲北門井仔腳鹽田送夕陽活動，市府與雲嘉南濱海國家風景區管理處協調後，決議照常舉辦，雲管處將在15日舉辦籌備會議，後續動作加緊腳步展開。
市府昨邀集雲嘉南管理處、西拉雅風景區管理處及農業、地政、文化、觀旅等局處針對跨年活動開會討論，其中雲管處主辦的鹽田送夕陽活動因位於一般保護區內，部分局處有意見，日前也引發辦不辦爭議。
昨日會中，雲管處對活動計畫提出報告，關於需要搭建的舞台、帳篷等設備，地政局指出，因為屬於臨時設施，活動結束即拆除，不影響當地地貌，地政局沒有意見，而農業局之前曾建議雲管處「勿施放煙火、鞭炮，並降低音響分貝等規畫」，由於活動是以公益園遊會及感恩音樂會的方式舉行，並無施放煙火，不影響鳥類生態，雙方溝通後，協議比照往年規格辦理即可。
井仔腳鹽田送夕陽定調，主持會議的副市長顏純左表示，跨年三部曲是台南重點活動，能順利舉行是市民之福，未來面對各項大型活動辦理，將加強各部門、單位之間的溝通連繫，第一時間就將問題解決。
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